絕鼎風味一鍋一燒【御饌鼎皇】麻辣鍋、臭臭鍋 | 撲克馬

吃火鍋有如皇帝般用餐的滋味!起源於台東自創品牌火鍋「御饌.鼎皇」,以獨家黃金比例的原味湯頭、正宗四川麻辣鍋湯頭、一鍋一燒,帶給消費者與眾不同的味蕾感受。


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店)

座落在中山路省道旁的御饌鼎皇(社頭店),於10月開幕,打著一鍋一燒的響亮名號,醒目的招牌加上懸掛於外頭的紅色彩球,吸引了不少饕客前來嚐鮮!


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 店面外觀

擁有兩間店面的寬度,顯示火鍋店的規模空間不小

深紅色系設計的外觀裝潢,透過視覺傳達熱情暖和的氛圍,如果仔細觀察,不難發現招牌的配色是否與裝潢設計的顏色相輔相成呢!


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 門口等候座位

安排於門口的候客座位,隱約透露用餐時段,店內客朋滿座的熱絡情景。

候位期間,店家在牆面上展示菜單,可讓等待的消費者先行參考。深色系的裝潢容易顯得暗沉,不過店內在多盞黃光燈飾的輔助下,讓用餐空間倍感明亮,除此之外;店內動線規畫分明、座位安排妥當,來店用餐的顧客充滿舒適感,在燈光帶動的熱絡氣氛下品嚐火鍋,更添加一分熱呼呼的氣息!


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 店內一覽

店內寬廣簡潔明亮,容納五十個人以上不是問題。

目前最受歡迎的餐點,是店家招牌一鍋一燒,點上一份同時擁有小火鍋及鐵板主食,挑動您的味蕾,亦能得到雙重滿足。菜單上的選擇除了一鍋一燒外,亦可單點火鍋品項、鍋內小菜,以及鐵板主食。在這裡有個小提醒;來店消費不論是點上一份小火鍋,或者是招牌一鍋一燒,皆可享用白飯、飲料、冰淇淋無限供應,讓您大飽口福呢!


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 選擇一鍋一燒或小火鍋,可享有白飯、飲料、冰淇淋無限供應

▲ 選擇一鍋一燒或小火鍋,可享有白飯、飲料、冰淇淋無限供應。


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 自助區

▲ 自助區提供冰淇淋、飲品、白飯、醬料、餐具等等。


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 佐醬料可依個人需求酌量使用

▲ 提供的佐醬料有沙茶醬、醬油膏、蔥末、辣油、豆瓣醬、醋、香油,皆可依個人需求酌量使用。


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 冰淇淋無限供應

提供美味的冰淇淋

御饌鼎皇有別於一般使用酒精膏燃煮火鍋的方式,特地在每個桌位上裝置一台瓦斯爐,讓用餐的顧客,除了可以自行控制火候外,亦可不用擔心享用到一半,火熄掉的尷尬情形,同時也能盡情地慢慢享用一頓美味的火鍋佳餚。


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 使用瓦斯爐煮火鍋

鼎皇使用瓦斯爐煮火鍋,有別於一般使用酒精膏燃煮火鍋食材

來到御饌鼎皇(社頭店)消費用餐,選擇一鍋一燒或小火鍋的同時,有幾道不容錯過的人氣商品,包括養生菇菇鍋、海鮮牛奶鍋、鳳梨蝦球、照燒雞腿、藍帶起士豬排、椒麻雞等等。


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 養生菇菇鍋

御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 養生菇菇鍋

養生菇菇鍋

看似平凡無奇的一道養生菇菇鍋,可是御饌鼎皇(社頭店)獨有的人氣商品,湯頭使用多樣菇類、蔬菜同時亨煮,味道清甜鮮美,濃濃的菇菇香,展現食材原味,鍋內的用料也相當豐富,舉凡鴻喜菇、秀針菇、杏鮑菇、玉米、南瓜、豆皮、木耳、蛤蠣、豬肉片,還加入了枸杞,不愧為一道養生的火鍋商品。


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 海鮮牛奶鍋


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 海鮮牛奶鍋

海鮮牛奶鍋

香醇帶有濃郁奶味的海鮮牛奶鍋,也是御饌鼎皇(社頭店)火鍋類的人氣商品,海鮮食材皆由老闆親自採買,依時節不同變換用料,有蝦、蛤蠣、日式魚板、三杯魷魚、白鰭魚等等。軟嫩帶點綿密口感的白鰭魚,擄獲不少顧客的芳心呢!


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 一鍋一燒

▲ 一鍋一燒(火鍋相同,鐵板主食依選擇作變換)


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 鳳梨蝦球

鳳梨蝦球

外酥內軟帶點蝦肉的香氣,淋上一層甜甜的美乃滋醬,再灑上巧克力米,搭配清涼的鳳梨片,味道是爽口不油膩!


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 照燒雞腿

照燒雞腿

肉質軟嫩的照燒雞腿排,其特製醬汁鹹中帶點甜味,入口帶點微微的酒氣,灑上白芝麻粒,更添增一分風味!


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 藍帶起士豬排

藍帶起士豬排

外層酥酥口感的藍帶起士豬排,淋上了店家自製的千島醬,灑上巧克力米,讓豬排看起來相當可口,肉質軟嫩不澀,入口充滿濃郁的起司香氣,不由得讓人愈呷愈唰嘴!


御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 椒麻雞

御饌鼎皇一鍋一燒(社頭店) - 椒麻雞

椒麻雞

光看外表就讓人食指大動的椒麻雞,灑上層層的辣椒末與辣椒子,帶點微微辣勁,外酥內軟的雞肉,搭配微酸微甜的醬汁,不斷地刺激味蕾,引人食欲!


火鍋及鐵板美食雙重滿足的誘人魅力,讓御饌鼎皇帶出一鍋一燒的新吃法,從眾多火鍋業者中脫穎而出,成為消費者眼中的新寵,想要品嚐火鍋的饕客們,不妨前來一試!


【店家資訊】
店家名稱:御饌鼎皇一鍋一燒
座落地址:

(社頭店)彰化縣社頭鄉廣興村中山路一段737號

(鹿港店)彰化縣鹿港鎮復興路111號

聯繫電話:04-8733008;04-7779850

營業時間:11:00 – 21:00

注意事項:每鍋共鍋限1人,共鍋費20元(國小以下免共鍋費)


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