【蠔氣萬千三冠王】彰化千人齊做蚵仔煎刷新世界紀錄 | 活動報導 | 撰風

2013年12月7日下午4:30,彰化縣政府在鹿港國中舉辦千人製作蚵仔煎,打破金氏世界紀錄,繼前兩次「製作世界上最大的肉圓」和「世界上最大碗的爌肉飯」,這次成功締造「同時最多人一起製作蚵仔煎」的紀錄,寫下三冠王的美稱。
 
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▲挑戰區會場民眾參與踴躍
彰化縣規劃於2013年12月7日在彰化縣鹿港鎮的鹿港國中進行「同時最多人一起製作蚵仔煎」的金氏世界紀錄活動,邀請了許多學校師生與團體一同共襄盛舉,並且由部分學校的師生進行規劃與服務。除此之外,也開放空位讓現場的民眾也可以一同參與。

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▲挑戰會場圖
活動會場佔據了鹿港國中整個操場,場面十分浩大,整體會場分為16區。
 
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▲餐飲科教授在台上教導如何使用工具
在長官到達之前,主持人再三交代比賽規則,並且由餐飲科的教授在台上教導如何使用相關工具以免發生意外。
 
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▲近三千名的民眾一起在聆聽製作方法
  
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▲工作人員正在準備食材--來自王功漁港的珍珠蚵
彰化縣長卓伯源表示,台灣每兩顆雞蛋就有一顆是在彰化生產的,所以希望透過此次2013彰化美食節的活動,能夠推廣來自王功的珍珠蚵以及彰化的雞蛋。
 
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▲主持人介紹重要長官與來賓
 
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▲來自英國金氏世界紀錄的見證官正在說明規則
許多長官一同見證,並且由來自英國金氏世界紀錄的見證官進行規則說明:參與的民眾必須同時進行烹飪蚵仔煎並需要達到30分鐘才可算數,中途不可閒置坐下休息,也必須完全由自己製作。而上一次同時一起製作蚵仔煎的紀錄是2311人,若未達到此人數則無法刷新金氏世界紀錄。
 
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▲開場前舞龍舞獅表演
 
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▲其他負責的見證人
近60位的評審進場,活動開始後將在各區進行記錄。
 
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▲彰化縣長卓伯源擊鼓表示製作開始
 
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▲千人同時開始製作
在卓伯源縣長擊鼓後,民眾開始進行蚵仔煎的烹煮。許多民眾不熟悉器材也鮮少下廚,在開始時有人火力過大而使焦味瀰漫。上金氏世界紀錄規定須同時製作達30分鐘,不可提早結束,所以許多民眾在製作完成後都轉為小火繼續煎。
 
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▲發放蚵仔煎30元折價券
開始製作後,其他參觀的民眾也可以領取由彰化縣政府與鹿港廟口店家合作的30元美食抵用券。
 
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▲縣長敲鑼表示時間到
半小時過後,縣長敲鑼表示可以停止動作,並且各區的紀錄負責人將資料送回進行統計,計算實際成功完成的總人數。
 
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▲經過見證官的統計正式締造金氏世界紀錄
最後經兩位英國見證官的反覆統計與討論後,剔除中途離開、燒焦等人數,以2801人同時製作蚵仔煎刷新金氏世界紀錄,成功為彰化達成「肉圓、爌肉飯、蚵仔煎」的三項金氏世界紀錄殊榮,寫下三冠王的美稱。

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