純手工製作【嵐壽司】現點現做即時美味 | 在地美食 | 撲克馬

位於彰化師範大學附近的純手工壽司,高掛著藍色招牌,座落在這條車水馬龍的實踐路上,秉持新鮮原則,壽司一律手工依序現點現做,吸引了不少除了學生族群以外的饕客前來嚐鮮,也因此外送訂購者數量居多,通常營業時間未結束前就已售完,想要品嚐到新鮮的手工壽司,還得下回請早呢!


嵐壽司

店內裝潢上沒有任何特色,只有簡簡單單地擺上幾張桌椅,讓進門的顧客可以稍坐下來用餐,而嵐壽司老闆站在料理檯前輕聲的招呼,一方面正忙著準備著客人的點膳,由於只有老闆一個人負責製作壽司,對於希望趕快吃到壽司的顧客而言,可說是需要多一點耐心才行。


嵐壽司


嵐壽司

嵐壽司提供各式壽司及飲料為主,但由於壽司受歡迎程度應接不暇,一方面也為了顧及品質,因此停止飲料供應的服務,專心為顧客提供現點現做的手工壽司,系列壽司包括細捲壽司、握壽司、花壽司、軍艦壽司,不吃葷的亦可選擇素食壽司,多種口味,任君挑選。


嵐壽司

軍艦壽司系列

上層滿滿的新鮮配料,有櫻花蝦、鮪魚、蜜汁叉燒、干貝唇、魷魚等等不同風味的軍艦壽司,約兩根拇指大小,讓人可以豪邁地一口塞入口中,享受新鮮食材的滋味,咀嚼過後,滿滿的食材味撲鼻而來,除了感受到食材的鮮味,亦可嚐到紮實的醋飯口感,接二連三地一口接著一口,剎那間就把這盤軍艦壽司嗑個精光!


嵐壽司

握壽司系列

握壽司系列依上層放入的食材不同,有玉子燒(蛋握)、蝦子、貴妃鮑、章魚四種,握壽司通常會用一小片海苔將食材與醋飯縛在一起,並在飯與配料之間塗上一層山葵,增加整體的風味,帶點嗆辣的刺激感,不至於讓人流眼淚,反而引人食指大動、食慾大開呢!新鮮的食材搭配紮實的醋飯口感,讓人一口接一口,好想再來一盤喔!


嵐壽司

花壽司系列

外層捆了一圈薄膜的花壽司,吃時得先把這層膜給輕輕撕下,內餡的配料小黃瓜、肉鬆、蛋、蟹肉,搭配外層食材,舉凡鮪魚、魚卵、香鬆,就是一粒粒的花壽司,比拾圓硬幣再大一點的花壽司,櫻桃小嘴般的嘴形也能一次塞入口中,感受花壽司食材混搭的變化味道。


嵐壽司

細捲壽司系列

細細長長的細捲壽司頗受一些小眾的芳心,不用擔心吃相問題,即使嘴巴再小,也能一口塞下,不同食材口味自行選擇,包括鮪魚、蟹肉、魚卵、肉鬆、豆皮等等,大可滿足不同需求之人,小小細捲壽司即使小口吃,也很容易讓人接二連三地一口接一口,愈吃愈涮嘴,欲罷不能呢!


嵐壽司

吃膩了壽司的味道,不妨增添幾片薑片搭配入口,微辣的刺激感在口中不斷地游移,瞬間消除壽司的甜膩感,對於不敢吃薑的人而言,可以小咬一口薑片,並搭配著壽司一同入口,或許別有一番風味呢!


想到要吃壽司的時候,不妨到此一訪嵐壽司,現點現做的新鮮壽司,可以讓您吃到好滋味!


【店家資訊】

店家名稱:嵐壽司

座落住址:彰化市實踐路106號

聯繫電話:04-7290196

營業時間:10:00-14:00;16:00-21:00 (週日公休)

外送服務:金馬路沿線、彰南路以北、彰基、曉陽路以南,滿400即可外送,除以上離門市較偏遠區域,滿300元即可外送


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