【Easy Pizza義利廚房】精緻高貴不貴之安心用料理 | 在地美食 | 黃小晴


轉眼間,彰化這純樸的地方裡竄起了好多間特色店,以往的假日會想要跨區用餐,過鹽水的總是比較優,但如今崛起的新餐廳讓外食族在外享受美食的用餐機會大大增加,往往最令人招架不住的精緻的美食加上平價的消費,僅需要在一家餐廳便能享受-那就是「Easy Pizza義利廚房」,此次結合了異國風味之美式與義式的混搭料理方式,會讓人百吃不厭。


「Easy Pizza義利廚房」不僅販售著道地義大利麵,還有手工窯烤披薩。精心挑選的食材,每天新鮮生產的彩色蛋、頂級的杜蘭小麥和義大頂級初炸橄欖油olitalia,完全不輸給頂級料理。提起披薩,市面上的美式披薩,餅皮的厚實讓人再多幾口也會脹,如果想要嚐到有牽絲滑溜的口感,不妨來到Easy Pizza義利廚房品嘗。



「Easy Pizza義利廚房」的門有兩個,一則是在家樂福、二則在永安街這裡,從家樂福這一側門便能從透明玻璃中看見整座窯爐,進門後窯烤披薩中還有龍眼木的香氣,不斷地飄香而來。


▲ 採用原木的桌椅設計、流線的吧台造型還有每一處的驚喜,都讓人很舒爽的用餐環境。



 ▲DIY,整個自助式的餐具、醬料、都可以自己取喔!


 ▲「Easy Pizza義利廚房」的菜單

從NT200-360的價位不等。升級套餐+90元=主菜(義大利麵/焗烤/燉飯/披薩)+麵包+濃湯+飲料(飲品任挑半價)+甜點。


 ▲鯷魚橄欖鮮蝦義大利麵

店家採用乾炒的方式呈現,使麵條更加均勻吸附醬汁,品嚐起來略為炒麵。


 鯷魚本身就有點腥味,但處理的適宜,調配上需要的偏重口味,味道的鮮美與麵條契合度可說是絕配,盤上擺放的鮮蝦可都是台灣的白蝦,鮮度的口感讓人欲罷不能。


 義利廚房從一開始的創店,就打造奇蹟了!開始的料理或許不是這樣的深得顧客之心,但堅持己見道地方式的烹調、沒有過多的湯汁,讓顧客來了一場前所未有的味覺饗宴。


綜合起司披薩 Mix cheese Pizza


比例混入起司,如鹹香的切達起司、發酵後熟成遇熱散發出香氣的帕瑪森起司,以及能造成披薩有拔絲效果的摩佐拉乳香起司,中央以提拉米蘇常用的帕達諾香甜味起司,製造順滑口感,品嘗得到甜中帶鹹的香脆餅皮搭上四重奏的口感,帶給顧客不凡的感受。

 

▲迷迭香雞腿燉飯

 去骨的雞腿排,利用迷迭香及其他香料醃漬後,再利用恆溫的烤箱,將整個水份鎖住,雞腿烤的外皮看似有點皺摺卻又帶點脆脆的外衣,滿嘴都是肉質的嫩度還有裡頭藏有的肉汁。燉飯的米採用天然的富麗米,蒸的方式不同,外Q但包覆著一點硬的米心,完全不像一般的燉飯。


蜂蜜焦糖紅葉奶蓋茶

來一口南非國寶奶蓋茶,有一股淡淡的玄米香氣,甜中帶點鹹,馬上感受到大大的幸福。


餐點可以很安心的享用,除了不添加任何味精、香料,不計成本的經心挑選食材的品質,用心、穩定性夠,也讓客源回流率大增,如果你喜愛披薩還有義大利麵的話,不妨與Easy Pizza義利廚房來個約會吧!


【店家資訊】

座落地點:彰化市永安街474號(近家樂福)

聯繫電話:(04)736-0668(可接受訂位預約)

營業時間:11:00-16:30;17:30-21:00(週二公休)

消費價位:$50-$360(無10%、全素可食)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/EasyPizza2011


→ → →  彰化生活優惠、好康資訊不遺漏,訊息接收設定辦法 (點我觀看)   --  ( ・ω・)

我要留言