【紅葉食趣】在老旅社品咖啡、饗輕食、玩童趣 | Winnie

由彰化火車站出口向前方走去,小巷子盡頭正是藍底白字的「紅葉大旅社」老招牌,沿著巷弄右拐可見電影劇照的獨特窗櫺,左彎後綠意盎然又充滿懷舊氣息的旅社大門映入眼簾,集「紅葉大旅社」、「紅葉親子童玩館」以及「紅葉食趣」三個名號於一身的紅葉,正等著您來探尋!

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紅葉旅社於民國57年由第一代老闆蘇文環先生買下,是當時繁華小西街過往商賈的重要落腳處,然隨著世代變遷,小西沒落,旅社也跟著吹熄燈號。民國90年,二代老闆因本身對童玩之興趣與對土地之認同,遂將之改為紅葉親子童玩館,但為防收藏之古童玩遺失,平時採取預約參觀制,一般民眾無法隨意進入。昔日大門緊閉的紅葉旅社如今有了新氣息,由兩位年輕女生攜手將老屋轉型,除發揮烹飪專才將樂活輕食觀念帶給大家外,幫助老屋活化,藉以帶動小西街發展,期望吸引更多旅人也希冀串聯秉持相同理念之店家,點點連線來提昇彰化市深層歷史文化的觀光效益。


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為盡量呈現旅社原貌,整個環境動線皆以原本的隔間為主體來設計,見證了紅葉風華歲月的洗石子櫃檯,牆上斑駁的住宿登記黑板、古董級的內部房間電話機以及小角落的女中QK……等,以原本旅社時期的傢俱器物,再加上各式各樣的古早童玩,來到此會猶如尋獲至寶一般的在各角落發現新奇的懷舊事物以及老旅社的奧秘!

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兩位極富想法的年輕老闆希望能將老物重新利用來找出它們的新價值,有別於一般的老屋改造,紅葉食趣擁有非常與眾不同的特色。除了本身是老旅社的建築格局,開放大家無料體驗的古早童玩更是在別處找不到的呢!能讓大家親近老旅社,並在用餐之餘享受童趣正是這裡的主要精神概念!不過復古童玩保存不易,請愛惜使用並記得物歸原處哦!

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坐在老沙發椅上,品嘗一杯好咖啡,閱讀店家提供的優質書籍,欣賞陽光灑落藝術剪紙的光影變化,亦或選擇小包廂與三五好友共享早午餐、品茗聊天,好不悠哉!

1(001) ()鮮蔬沙拉,()香炒馬鈴薯
紅葉食趣以少油少鹽的健康輕食概念呈現餐點天然原味,並嚴選各種新鮮食材料理。光是附餐的鮮蔬沙拉就超級吸晴!有別於一般店家使用的美生菜,紅葉除精選蘿蔓外,再加入小黃瓜、蕃茄、玉米筍、南瓜、海帶以及非基因改造豆腐,搭配日式風味胡麻醬汁,溫潤口感非常融洽,不馬虎的將視覺與營養兼具。先炒再烤的馬鈴薯以少許鹽及黑胡椒調味,不需油炸也能品嘗到香酥口感。

IMG_0343(001)德式培根鮮菇薄餅
全彰化獨有的德式培根鮮菇薄餅是店家招牌,亦是最受歡迎的品項!有別於一般厚實鬆餅,輕薄的德式鬆餅是將麵糊填入小鐵鑄鍋再放入烤箱烘烤5-10分鐘而成,中間餅皮鬆軟,邊緣則帶點酥脆,單嚐充滿麵粉香與蛋香。盤中有香炒洋蔥培根與富含水分及Q度的美白菇、鴻喜菇、杏鮑菇、舞菇等等,再加上一整顆水煮蛋,小巧卻又豐富迷人!新奇的德式薄餅該怎麼吃?老闆表示吃法隨人,就由看官們發揮創意囉!

IMG_00591(001)德式薄餅
除了鹹口味外,亦有手作藍莓及朱古力香蕉兩種甜點可品嘗,非常適宜作為下午茶點心。精心熬煮的手作藍莓醬,微甜不膩的滋味,特別推薦!

86(001)蛋蛋的幸福
蔬食口味的烘蛋,以特選機能蛋和入鮮奶,加上南瓜丁及番茄片和大量的新鮮菇類,以些許鹽巴再加上巴西里增加風味,豐嫩可口。富嚼勁的歐式麵包佐以起司乳酪,增添了飽足感,值得細細品嚐。

6(001)小豬醉了貝果
別以為輕食就吃不飽!小豬醉了貝果將梅花豬肉以紹興酒及手工釀製醬油醃漬入味,加以洋蔥拌炒,搭配蘿蔓以及大番茄片放入烘烤過的貝果,份量十足!

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為防沾手,店家還貼心附上袋子。紹興香撲鼻的梅花豬鮮嫩美味,沾附醬汁的貝果愈嚼愈香又不乾膩,著實令人回味無窮。

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蔗香鮮檸汁
清爽的輕甜香味是由鮮榨甘蔗汁與台灣原生種的無毒扁實檸檬原汁調合而成,夏日消暑,冬天則能選擇熱飲,溫暖潤喉。

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黑森林果茶
美麗的紫紅色彩來自藍莓與紅茶,內含柳橙與檸檬切片以及藍莓果粒,再加入台灣香檸與百香果汁調配出微甜果香的風味飲品。

5(001)()香橙莫西多,()可可歐蕾 
香橙莫西多猶如彈珠汽水般的輕盈口感,時光似乎拉回孩童時期,新鮮柳橙的清爽,增添了不同風味,極受歡迎。另外也有義式咖啡及牛奶系列等飲品可選擇。可可歐蕾還附上可愛笑臉,心與胃都一起暖了呢!

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店內約可容納30人,營業時間雖是朝九晚五,只要是十人以上提前預約,老闆也會依照預算需求製作套餐,開放晚上包場聚會。來訪多次總是能看到不同變化,目前店家利用空間展出蔡滄龍老師作品,未來也將陸續推出新活動與餐點,不妨鎖定紅葉食趣粉絲專頁,或是直接到老旅社品咖啡、饗輕食、玩童趣吧! 

【相關資訊】

店家名稱:紅葉食趣

座落地址:彰化市長安街1005

聯繫電話:047-203060

營業時間:09:00-17:00 (周一、二公休)

粉絲專頁:http://goo.gl/saFlNt


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