美食嘉年華★【Zaza&butter】藍帶等級的法式手作甜點來囉! | 美食嘉年華 | Winnie

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原僅為手作甜點工作室的【Zaza&butter】今年七月在員林鎮林森路成立了店面,距離車站不遠,卻沒有鬧區的塵囂,俐落簡單的大面玻璃更顯樸實優雅,走入店內是暗色系風格裝潢與復古元素擺設,座位數雖不多,卻令人備感小巧而溫馨。

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【Zaza&butter】名源自店長Zaza與其愛犬butter。除了來品嘗店長Zaza自日本藍帶學院習得的好手藝,幸運的話,更可以感受到可愛的butter熱烈歡迎哦!

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每日手工現作的法式甜點,全由店長Zaza一手包辦,款式與數量由食材而定,平日約有五種,假日則多達七至九種,有時還有鹹派推出,無論是甜的鹹的,口味繁多,光看就令人食指大動呢!

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清爽檸檬塔
亮澄澄的檸檬塔是【Zaza&butter】人氣品項之一,也是初嘗法式甜點的推薦款。以新鮮檸檬與法國藍絲可奶油調配而成的內餡,柔軟滑嫩,奶香的濃郁伴隨著仿佛戀愛般的酸溜感,清清爽爽,真是令人愛不釋口呀!

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巧克力塔
選用法國米歇爾柯茲莊園72%及85%的可可豆調製出非常濃郁的巧克力內餡,苦甜不膩,搭配酥脆堅硬的塔皮,融入口中盡是迷人的可可香,巧克力愛好者千萬不能錯過這款!

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諾曼第風塔
將焦糖與蘋果熬煮入味後,加以蘋果白蘭地混合阿帕蕾伊而成的諾曼第風塔風味特殊,甜蜜蜜的滋味還有著清淡的蘋果白蘭地香氣呢!

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苺果森林
吸晴可愛的苺果森林由上層鋪滿微甜的藍苺與酸甜覆盆子,中間白色的卡士達鮮奶油滑滑嫩嫩,底層再加上親自熬煮的進口草莓醬和酥脆塔皮所組成,多層次的微甜口感,清爽自然卻不膩口。

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糖霜檸檬蛋糕
相當樸實無華的糖霜檸檬蛋糕,初嘗一口卻會被其深深吸引。單嚐加入新鮮檸檬調製的蛋糕有檸檬清香,吃來紮實,而外層檸檬糖霜微酥微甜微酸的滋味,讓整體蛋糕有了不同風味和層次,看似簡單的糖霜檸檬蛋糕,味蕾感受卻相當豐富。

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鹹派
鹹派口味以當日採買的食材而定,多樣的變化可不輸甜點!而必須耗工耗時製作的鹹派派皮口感更與甜點塔皮大相逕庭,不嗜甜品的人可以來嚐嚐也相當受歡迎的鹹派哦!

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除了販售小款法式蛋糕甜點及手工餅乾外,也能提早預約客制化製作六吋甜點塔或蛋糕,並有貼心的宅配服務,想分享或送禮給親朋好友都很方便,現在想品嘗世界級品質的法式甜點不用遠赴國外,到【Zaza&butter】就能體驗高貴不貴的手作甜點囉!找個悠閒午後,來此選個喜愛的法式甜點佐以法國百年經典瑪黑兄弟茶品或咖啡,著實幸福又自在。


【相關資訊】
店家名稱:Zaza&butter
座落地點:彰化縣員林鎮中正里林森路318號 
聯繫電話:0921-359124
營業時間:週二至周日 12:00~19:30 (週一休)

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