美食嘉年華★韓風發燒【澄川黃鶴洞韓式料理-員林店】入秋大啖部隊鍋與銅盤烤肉好時機 | Winnie

秋風起,微涼的時分,想來個部隊鍋溫暖一下胃嗎?彰化的饕客們現在不用跑台中也能享受韓式料理的美味囉!在台中立足近十年頗受好評的澄川黃鶴洞除東興總店外還有多家分店,主要分布於台中市區,彰化唯一一家即於七月甫開幕的「員林店」。

IMG_96982(001)

近來員林地區餐飲業蓬勃發展,當然也不能少了韓式美食。澄川黃鶴洞的好口碑讓兩位有為青年選擇聯手加盟創業,將店址設於員林,其地處外環道附近,旁邊亦有公共腳踏車U-Bike站(三多公園),距離員林火車站只要五分鐘,交通甚為便利。

IMG_9699(001)

黑色韓流元素打造時尚的招牌,低調卻不失存在感。看似狹小的空間,巧妙俐落的裝潢設計,簡單流暢,沉穩潔淨的風格環境讓人留下第一好印象。

IMG_9701(001)

MENU簡單明瞭,以韓國著名的銅盤烤肉、春川辣炒雞、火鍋、鐵盤烤肉、石頭拌飯為主,套餐包含了韓國小菜及冬瓜檸檬飲品等附食,不收服務費,是相當平易近人的實惠價格。

IMG_9710(001)
小菜
首上桌的四款附餐小菜不僅開胃也令人滿足!每日現作的波菜與豆芽充斥著迷人的麻油香,不惜成本從日本進口的特級海帶深具口感,加以獨門醬汁調味,美味無窮!微辣的豆干亦有不錯的水準!

IMG_9719(001)

喜愛小菜的話可以三十元加點。滿滿一疊的醃漬小黃瓜鮮甜可口,風味樸實卻是最讓人吃不膩。
 
IMG_9721(001)
IMG_97232(001)
春川辣炒雞
擁有三顆星辣度的辣炒雞肉使用獨家調配的辣醬以及嫩雞丁,與高麗菜、年糕、金針菇、洋蔥等蔬菜拌炒後,再將韓國Q麵下鍋,濃稠可口的春川辣炒雞即美味豋場!喜好重口味的絕對不能錯過這道!

IMG_97492(001)

紅通通的辣炒雞肉質緊實且辣而不麻,以蕎麥製成的韓國Q麵,獨特的彈牙嚼勁肯定畢生難忘!

IMG_9724(001)
部隊火鍋(牛肉)
豐盛食材堆疊如一座小山,除了固有的火腿、香腸、泡菜、年糕再加入新鮮蔬菜、整朵香菇及豆腐等均衡營養,加入高湯煮滾即可享用。

IMG_9737(001)

採用酸度較高的泡菜做基底使其酸辣風味融入湯內,紅滾滾的熱湯久煮後會有不同滋味,桌邊亦有高湯可隨時加入調整口味濃淡。半融的起司片使部隊鍋不可或缺的韓國泡麵增添濃郁風味,Q軟口感柔滑順口。

IMG_9758(001)
銅盤烤肉(牛小排)
想來點清淡口味或不嗜辣的饕客,建議來盤烤肉!以雞骨、豬骨熬製高湯烹煮的鍋邊蔬菜及配料吃來鮮甜清爽。店家精選的安格斯牛小排份量十足!放上烤盤待肉汁溢出即可翻面,沾上特調醬汁,絕對滿足味蕾!

IMG_97642(001)

IMG_9766(001)
IMG_97712(001)
石頭拌飯(豬肉)
熱騰騰的石頭鍋上桌,要小心燙手。飯上填滿了泡菜、海帶、豆芽、香菇、小黃瓜、波菜和豬肉片,新鮮生蛋加上特製醬料攪拌均勻,輕微甜辣風味加上焦香鍋巴是最好吃不過了!

IMG_97132(001)
冬瓜檸檬
附餐飲品亦不馬虎,當日現做的冬瓜檸檬雪泥冰沙,爽口微甜帶酸化解了口中辣味,為餐後解膩最佳選擇。

由於店內桌數有限,為避免顧客久候,店家貼心的開放用餐前三天訂位服務,若是超過十人團體欲舉辦聚會、慶生、求婚等,店家亦非常歡迎,且不限定三天前訂位喔!還沒體驗過黃鶴洞料理的饕客們,快一起相約來大啖平價的韓式美食吧!

【相關資訊】
店家名稱:澄川黃鶴洞韓國料理(員林店)
聯絡電話:04-8393993
座落地址:彰化縣員林鎮中山路二段481號
營業時間:11:30-14:30、17:00-21:00
粉絲專頁:http://goo.gl/4Sti3J




顯示詳細地圖

→ → →  彰化生活優惠、好康資訊不遺漏,訊息接收設定辦法 (點我觀看)   --  ( ・ω・)

我要留言