驚人!水桶大的現燒焦糖布蕾【散布甜食現燒焦糖布蕾】 | 一般投稿 | XP加滿

鹿港小鎮是個文化古都,除了傳統的小吃甜點外,街頭巷尾常有各式新穎的巷弄美食,替鹿港老街帶來耳目一新的印象,而最近在鹿港老街上,出現了一台三輪車,三輪車後面載著一個可愛神秘的箱子,箱子裝的是甚麼葫蘆?葫蘆裡賣的是甚麼膏藥?就讓我們去一探究竟。



腳踏車後小小的櫃子,每一面都有不同的表情,而未走近攤位時,已有一陣濃香的焦糖味已隨風刺激著味蕾,挑動著遊客們的食慾,走近一看,老闆正細心的拿著噴燈烤著布丁上的焦糖。


尚未被焦糖覆蓋的布丁,其上還有許多的香草顆粒
小小的水桶,是許多成年人的回憶,無論下田裝水,夏日炎炎時冰鎮一顆冰涼的西瓜,還是到了大雨滂沱時,全家水桶全體出動,叮叮咚咚的聲響串起的是每個人的回憶。到了如今,裡面盛裝著滑嫩可口的布丁,上面點綴著點點的香草粒正如小時候一點一點的夢想,美的讓人為之心碎,灑上一層薄薄的細砂糖,彷彿回到了小時候無憂無慮的甜蜜時光


剛剛烤好的布蕾
最佳的賞味的期間只剛烤好後的二十分鐘內,時間一拖長,當上方的焦糖軟化後,口感就會少了一點酥脆。


薄薄的一層焦糖吹彈可破,用小湯匙輕輕一觸即透入裡頭的布丁



在夕陽餘暉照射下,鵝黃色的烤布蕾更顯得美味。



老闆表示:後方的箱子人偶圖樣也是經過巧思所設計的,最上方的咖啡色是代表了焦糖布蕾上的焦糖,鵝黃色的臉蛋則是布丁的顏色,最下方為水桶的底部,當在鹿港接上看到這台腳踏車在街上行漫步時,就可以知道香噴噴的現燒焦糖布蕾要出攤了。



享用完烤布蕾之後小水桶可別輕易丟棄,清洗之後就是小型的收納盒,或是一點培養土,上面即可栽種多采多姿的植物,讓自己的辦公桌上更為繽紛亮麗。

人的心中都有個小水桶,裝載著人生不同時期的點點滴滴,有時是藍色的多瑙河河水,有時則是熱情如火的夏威夷浪花,又或者是無名的細細涓流,將水桶內染的形形色色,來到鹿港享受著這路邊的水桶美食時,不妨也將回憶裝在自己心中的小水桶中留待追憶。

【相關資訊】
名稱:散布甜食現燒焦糖布蕾
位址:彰化縣鹿港鎮中山路400號前(鹿草路與中山路交叉口)
電話:0961-193542

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