員林人氣輕食!高質感【希拉餐廳】品味清新優質生活 | Winnie

南彰化的員林鎮近來越來越熱鬧!在彰化人、員林人大多數人所熟知、正面評價相當高的一間聚餐好店,屹立不搖的已有六年之久,有一大批死忠固定的客戶群,就在離員林火車
站不遠,近崇實高工的【希拉餐廳】,一間白色建築在喧囂中取靜。
 
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以希臘神話天后Hera為名的【希拉餐廳】,在北歐清新簡潔的氛圍下,運用大量潔白為基底加上適時的高貴紫點綴,自然而優雅,淺色木桌搭配白色椅子呈現純樸又不失現代的時尚感,更襯托出希拉高貴女性象徵之意。
 
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看似小巧的一樓空間能容納40人,亦有戶外座位可選擇,吧台區還能看見部分料理製作過程。寬廣的二樓有46個座位,店家特別提供包場服務,可依預算製作buffet餐點,非常適合團體聚會。
 
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希拉餐廳以歐式輕食為主軸,精心設計了琳瑯滿目的菜單,早午餐午晚餐,全天候提供不同餐點。像是沙拉、三明治、義大利麵、燉飯、甜點等,強調低負擔的健康輕食將特選食材自然鋪陳於每道餐點,簡單的輕食一點都不含糊單調,每個細節亦不馬虎,料理豐盛還兼具色香味,光看圖文並茂的menu就足以令人垂涎三尺。
 
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多達18種口味的早午餐還有不同配菜可自由選擇,有高纖蔬菜、香醇雞蛋、鄉村火腿三種系列,更顯營養均衡與豐富性,並附有紅茶或咖啡。一早就從這裡感受生活的慢步調,感受美食所帶來的輕生活。
 
早午餐系列 (供應時間:7:30-10:30;可用餐至11:30)
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法式松露炒蛋小燉鍋
色澤鵝黃鮮亮飽滿誘人的炒蛋是來自木崗的高品質低膽固醇雞蛋,將拌橄欖油的松露倒入溫熱的炒蛋小燉鍋中,松露蕈香在溫順滋潤的蛋香中釋放開來,迷人風味令人猶如徜徉大自然中舒爽而愉悅。 
 
Hera03.jpg楓香原味鬆餅
6吋的原味鬆餅除了麵粉與牛奶外還加了些雞蛋增添香氣,煎4-5分鐘使其自然蓬鬆後切片上桌,淋上絕配的楓糖,甜蜜卻不甜膩。或是塗上奶油,鹹鹹甜甜的也很正點。
 
Hera05.jpg蜂蜜新鮮水果盅
5種當季水果切塊組合,色彩繽紛不已,搭配蜂蜜清甜自然的果風味,新鮮營養,是女性最愛。
 
午晚餐 (沙拉、三明治全天候提供) 
IMG_0116(001)挪威煙燻鮭魚奶油乳酪沙拉佐蜂蜜芥末
一大盤的高級沙拉有羅莎、橡葉生菜、火焰生菜、紫包心、波士頓奶油生菜等,是來自埔里著名的晏廷歐亞生菜農場每日直送,品質媲美歐洲原產地。柔軟的挪威煙燻鮭魚與那滑順的美國奶油乳酪入口後齒頰留香,清新生菜佐蜂蜜芥末新鮮又美味。
 
06(001)荷蘭煙燻乳酪香蘋堅果三明治(丹麥吐司)
三明治系列亦有丹麥土司、軟法國、貝果三種麵包款可選,並附有綜合洋芋片和風味小品。香酥的丹麥土司放上特選生菜、新鮮蘋果片與緊實綿密的煙燻乳酪,灑上腰果、核桃、南瓜子等堅果,展現多層次口感與香醇風味,營養又健康。將蔬果以水果醋醃漬一天即可食用的風味小品仍保有蔬果本身脆度和甜味,入口後醋溜味漫開,十足解膩與開胃。
 
主餐系列 (供應時間:11:30開始)
有義大利麵、輕焗烤和燉飯,附有飲品(紅茶或咖啡)及羅勒佛卡夏麵包,平實的價格深受好評。
 
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粉紅奶油鮮蝦蛤蜊義大利麵
紅白醬混合調成溫和不膩口的粉紅醬汁,和入鮮奶油使圓麵條更加細密滋潤,美味程度自不在話下。貼心去殼及腸泥的蝦子鮮嫩Q彈,飽滿蛤蜊海味四溢,特別再添加綠色蔬菜,怎麼吃都不膩,是推薦必點。還有羅勒香氣十足的佛卡夏麵包,軟綿可口,愈嚼愈香。
 
經典蕃茄馬扎瑞拉起士義大利麵
使用經典瑪格麗特披薩三原料:番茄、馬扎瑞拉起士與羅勒,搭配百味來細扁麵,乳白方塊狀的起士堆疊呈盤,豐富了視覺也顛覆了想像。彈牙麵條融合新鮮番茄的酸甜清爽,溫熱度使鬆軟鹹香的馬扎瑞拉起士軟化牽絲,交互撞擊出不同風味,迷人而經典。
 
Hera08.jpg香蔥鮮蝦大干貝原味燉飯
壽司米吸附了洋蔥、青蔥、白酒與培根鮮炒出的甜味與香氣,飽滿又滑順,添入傑克雙色乳酪絲增加風味與濃郁感,兩顆豪邁的大干貝與鮮蝦著實令人享受而滿足,是高人氣主餐之ㄧ。
 
飲品、甜點,全天候提供
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綜合莓果蘇打
以小紅莓與藍莓組成的綜合莓果蘇打充滿紫紅的美麗色澤,採用法國頂級1883果露糖漿,具有天然果香與低糖口感,並以現打氣泡使蘇打喝來無負擔,輕盈無比。
 
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英式手工司康餅
店家自製的英式司康外酥內微溫鬆軟,清淡的麵粉奶香抹上奶油或果醬各有風味,不小的分量是下午茶點心最佳選擇!
 
IMG_1559(001)人氣招牌-法式脆皮焦糖烤布蕾
甜點是一道不同味蕾的享受,希拉人氣最高的就是烤布蕾,那香醇的法式布蕾入口即化,口中綿密好有生命力,加上酥脆焦糖提昇層次,超綿滑的舒服感,嚐一口就會愛上呢!
 
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經典熔岩巧克力加香草冰淇淋
巧克力蛋糕填入以60%可可為主的特調巧克力醬,當溫熱的巧克力遇上冰的香草冰淇淋,冷熱交加,那濃郁可可搭配清爽的香草冰淇淋,甘苦甜的滋味變化在嘴裡演出和諧無比的奏鳴曲,口感絕妙。
 
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以女性優雅高貴的態度為出發點的設計概念,精心嚴選的食材與少油少鹽的料理堅持,清淡的調味不僅能吃得安心健康還能滿足味蕾,全天候的美味餐點不分年齡的吸引著男女老幼,高CP值的歐式輕食很是值得推薦。來此用餐,放慢腳步感受環境的優雅舒適、服務人員的親切、料理的真善,細細品味吃飯是一種生活態度的精神,清新的溫馨幸福感油然而生!就在員林,有一處讓人可以好好享受慢生活步調的好地方!
 

 

【相關資訊】
店家名稱:希拉餐廳
座落地點:員林鎮林森路336號 
聯繫電話:04-8372406
營業時間:07:30-21:30

 


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